Brosjyre om giftige sopper i Norge
Soppsesongen er i gang. Her finner du informasjon på mange ulike språk om hvilke sopparter man bør holde seg unna og hvilke man kan spise.
Soppforgiftninger kan gi alvorlig og varig helseskade, og Giftinformasjonen vil bidra til å forebygge slike forgiftninger. De har mye nyttig og viktig informasjon til alle som plukker og spiser sopp, og har spesielt fokus på å nå personer med utenlandsk opprinnelse, som turister eller innvandrere, som kan mangle kunnskap om giftige sopp i Norge. Del gjerne denne informasjonen med andre du tror kan trenge det.
Her finner du informasjon om giftige sopper i Norge på 20 ulike språk (klikk på bildet):
Norges sopp og nyttevekstforbund har oppdatert informasjon om spiselig sopp for nybegynnere på engelsk og norsk:
o Mushrooms-in-Norway-2026.pdf
o Sopp-for-nybegynnere-2026.pdf
Sopplukking er en fin aktivitet for familien, men før man spiser soppen må man vite at det er en spiselig sopp man har tilberedt. Vi minner derfor også om bemannet soppkontroll-app og fysiske soppkontroller. Nærmeste annonserte fysiske soppkontroll er i Midt-Telemark og Grenland, ifølge denne oversikten.
Sist endret: 21.08.2026 13:00